Clima: submediterraneo
Suoli: alluvionali-sabbiosi, marnosi e argillosi
Altitudine: Da 70 a 800m slm
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Pausa
Cavit: il cuore del Trentino
Cavit è la Cantina Viticoltori del Trentino: un nome che racchiude l’essenza di un territorio e la passione della comunità che, da generazioni, se ne prende cura. Fondato nel 1950, il Consorzio oggi riunisce 5.250 viticoltori associati in 11 cantine, che coltivano artigianalmente la maggior parte dell’area vitata del Trentino rendendo Cavit il principale rappresentante del patrimonio vitivinicolo locale. Un patrimonio custodito e valorizzato con innovazioni rispettose della tradizione e dell’ambiente, per dare vita a vini trentini di qualità accessibile, premiati in Italia e nel Mondo.
Il Valore della Cooperazione
Dalla vigna alla bottiglia, Cavit segue meticolosamente ogni fase del processo produttivo. È cuore e motore di un modello cooperativo d’avanguardia che valorizza la ricchezza e la specificità dei singoli territori. Un patrimonio collettivo che consente a Cavit di selezionare le migliori uve da tutto il Trentino, garantendo qualità elevata e costante, vendemmia dopo vendemmia.
I NOSTRI VINI, QUALITÀ ACCESSIBILE IN OGNI CALICE
Cavit racconta il Trentino attraverso una ricca offerta di vini e spumanti dalla forte identità territoriale. Questa ricchezza nasce dall’unicità del modello Cavit, che garantisce in ogni calice uno stile riconoscibile, frutto di un impegno corale a mantenere qualità accessibile e fedeltà alle origini. Una scelta ampia, pensata per essere condivisa in ogni occasione.
Altemasi Trentodoc
Eleganza autentica
Il Maso
Veri e propri cru
Trentini Premium
Alto artigianato enologico
Bottega vinai
Trentini DOC dai migliori vigneti
Mastri Vernacoli
Maestri della tradizione trentina
Spumanti Charmat
Bollicine fresche e delicate
Vini dolci
Piacere raffinato
Identità Trentina
Il Trentino, culla di Cavit, è straordinariamente vocato alla produzione di vini d’eccellenza. Qui, la varietà di climi, suoli e altitudini convivono in perfetto equilibrio e la tradizione viticola è parte integrante del paesaggio e delle comunità che vi abitano. Attraverso una viticoltura attenta, competente e rispettosa, Cavit valorizza le specificità dei singoli territori e trasforma questa ricchezza naturale in vini capaci di esprimere al meglio l’identità di questa terra preziosa.
Valle dei laghi ed alto Garda
Vallagarina
Clima: continentale moderato
Suoli: alluvionali-limosi, calcarei, basaltici
Altitudine: Da 150 a 700m slm
Valle dell’Adige
Clima: continentale
Suoli: alluvionali-limosi, calcarei, sedimentari
Altitudine: Da 190 a 650m slm
Campo Rotaliano
Clima: continentale
Suoli: permeabili, alluvionali-limosi
Altitudine: Da 200 a 250m slm
Valle di Cembra
Clima: alpino
Suoli: vulcanici, glaciali
Altitudine: Da 350 a 850m slm
Coltiviamo la sostenibilità
Prendersi cura del territorio significa garantirne il futuro. Come più ampia espressione del patrimonio viticolo trentino, Cavit lo tutela quotidianamente attraverso azioni sostenibili concrete, che partono dalla vigna e coinvolgono ambiente, persone e comunità.
Enoteca Cavit
Un luogo dedicato alla scoperta del patrimonio enologico trentino di cui Cavit è massima espressione. Una ricca proposta di vini e spumanti Cavit e Altemasi Trentodoc, disponibili anche in confezioni speciali e che è possibile degustare con suggestivi percorsi sensoriali guidati.
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