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Sostenibilità

La sostenibilità

In Trentino la cultura della sostenibilità e della tutela del territorio è parte integrante della sua storia.

Quando il valore del territorio è importante, la responsabilità è ancora superiore.

Con il CODICE ETICO e l’adozione dei MODELLI ORGANIZZATIVI 231 , insieme con la POLITICA AZIENDALE  si rafforza il percorso di trasmissione dei valori etici e comportamentali a tutti i collaboratori.

Tecniche agricole all'avanguardia

Il territorio che ci ospita è importante, per questo Cavit aderisce da oltre 20 anni al “Protocollo per una produzione viticola di qualità in Trentino”, per una viticoltura rispettosa dell’ambiente.

Energie Rinnovabili

Sempre nell’ottica della sostenibilità, Cavit investe costantemente per ridurre i consumi energetici, grazie alla realizzazione di impianti ad energia rinnovabile che coprono una parte rilevante del fabbisogno energetico aziendale, ma anche con la diffusione dell’importanza del consumo responsabile fra i collaboratori.

L’azienda è fermamente impegnata al mantenimento e al continuo miglioramento del proprio sistema di gestione integrato, nonché ad una sempre più approfondita integrazione del sistema con gli altri strumenti di gestione aziendale (sistema HACCP, sistema di analisi, sistema informatico) per assicurare il rispetto dei principi di sicurezza dei lavoratori e i requisiti ambientali.

PSR 2014 – 2020
CAVIT è tra le aziende che utilizzano i fondi europei per lo sviluppo rurale.

LE CERTIFICAZIONI

Cavit ha conseguito e rinnovato nel tempo:
– Certificazione UNI EN ISO 9001:2015 – Sistemi Gestione Qualità
– Certificazione BRC (Global Standard for Food Safety – British Retail Consortium)
– Certificazione IFS (International Food Standards)
– Certificazione Internazionale UNI EN ISO 14001:2015 – Sistemi Gestione Ambientale
– Certificazione OHSAS 18001 – Sistema Gestione Salute e Sicurezza nei luoghi di lavoro
– Certificazione Agroalimentare Biologico
– Certificazione AEO (Operatore Economico Autorizzato)
– Adesione al Protocollo per una produzione viticola di qualità in Trentino (oltre 20 anni)

PICA: un sistema
tecnologico innovativo

Vi presentiamo PICA (Piattaforma Integrata Cartografica Agriviticola), il frutto di uno studio intrapreso da Cavit in collaborazione con MPA Solutions e con i centri di ricerca di eccellenza del Trentino, Fondazione Edmund Mach (FEM) e Fondazione Bruno Kessler (FBK), articolato su 2 livelli.

Il primo definisce la scelta dei vitigni ideali in base ai parametri tecnico ambientali del territorio; il secondo prevede la realizzazione di un sistema d’avanguardia per permettere agli agronomi delle cantine e agli enologi di ricevere informazioni specifiche per ogni vigneto, relative alle diverse fasi di cura delle viti.

Nella pratica, gli sprechi sono così eliminati e il controllo è totale. Per esempio, il sitema innovativo permette di razionalizzare il fabbisogno di acqua per le colture in funzione del territorio e delle condizioni meteorologiche. Lo scopo dello strumento è orientare il viticoltore in un’ottica di sostenibilità totale.

enoteca

Via del Ponte, 33 - 38123 Ravina TN
Lun/Ven: 9.30 - 12.30 e 14.30 - 18.45 - Sab: 10.00 - 12.30
Numero del negozio: +39 0461 381791