Sauvignon Blanc
Originario della Valle della Loira e della regione di Bordeaux, il Sauvignon Blanc è tra i vitigni a bacca bianca più diffusi a livello internazionale. Coltivato in Italia da oltre due secoli, è giunto in Trentino più di cent’anni fa, forte della fama dei grandi bianchi d’Oltralpe. Il grappolo è cilindrico e compatto, alato con gli acini di color verde-giallo. Nel contesto trentino dà origine a vini fini e sapidi, caratterizzati da un profilo aromatico elegante e riconoscibile, la cui intensità varia in funzione della zona di produzione.
