Il Maso
MASO TORESELLA Chardonnay
Trentino DOC riserva
Arrivato in Trentino dalla Borgogna alla fine dell’Ottocento, lo Chardonnay ha trovato condizioni ideali in gran parte delle zone viticole del territorio, adattatosi molto bene ai diversi suoli ed altitudini. Maso Toresella Chardonnay è un cru che proviene dal vigneto dell'omonimo Maso, sulle sponde del Lago di Toblino. La fermentazione avviene esclusivamente in barriques di rovere, donando profumi intensi e note di piccola pasticceria.
Vitigni
100% Chardonnay
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo con tenui riflessi dorati. Al naso un leggero sentore di piccola pasticceria, dato dall’affinamento in barrique, lascia spazio a profumi che ricordano la pesca e la frutta esotica. In bocca è secco ma sostenuto da una piacevole freschezza. Gusto pieno ed avvolgente, di grande equilibrio, con retrogusto ricco e persistente.
Abbinamenti
Risotto con radicchio o ai funghi, pesce spada con capperi e pomodorini, dentice al cartoccio, piatti con tartufo.
