ALTEMASI PAS DOSE’
Spumante Metodo Classico dalla perlage sottile e continuo. Colore paglierino brillante con marcate sfumature verdoline. Profumo intenso, di grande finezza, che coniuuga agrumi e pesca a polpa bianca con una delicata mineralità. Al gusto rivela una struttura importante che poggia su una acidità equilibrata e termina, lunghissimo ed elegante, con note di mandorla non tostata e vaniglia.
MASO CERVARA TEROLDEGO ROTALIANO
Vino rosso di colore rubino di estrema fittezza con sfumature violacee. Al naso si presenta con note aromatiche di piccoli frutti rossi e violette. Importante, ben strutturato al gusto, equilibrato ed avvolgente grazie ai tannini dolci. All'assaggio il sapore ha retrogusto intenso di mora e mirtillo.
BOTTEGA VINAI PINOT GRIGIO
Vino bianco di colore giallo paglierino, ha profumi molto delicati con spiccate note floreali da giovane, con il tempo rivela un ampio bouquet di frutta matura. Al gusto presenta una piacevole freschezza.
MASO ROMANI MARZEMINO
Vino rosso rubino scuro, con sfumature violacee; al naso si presenta con profumi intensi floreali di viola e note fruttate di prugna e frutti rossi, come l'amarena. Al palato è equilibrato, di buona struttura con una persistenza lunga ed avvolgente, di note fruttate e floreali.
BOTTEGA VINAI SAUVIGNON BLANC
Vino bianco di colore giallo tenue con riflessi dorati. Il profumo è intenso, sostenuto da note aromatiche che ricordano il sambuco, la foglia di fico e il pompelmo. Sapore asciutto, di buon corpo piacevolmente acidulo.
RUPE RE VENDEMMIA TARDIVA
Vino dolce dal colore giallo dorato intenso con leggeri riflessi luminosi. Al naso lascia sfilare aromi intensi e nobilissimi di albicocca secca, pesca sciroppata, miele e zucchero filato. In bocca è avvolgente, ricco di aromi e ha una piacevolissima dolcezza. Finale fresco e persistente.
MASTRI VERNACOLI TEROLDEGO ROTALIANO
Colore rosso rubino vivo e brillante. L'invecchiamento fa comparire delle caratteristiche sfumature aranciate. Profumo netto, con nota tipicamente fruttata (sentore di lampone e banana) da giovane, poi, con l'invecchiamento, si fa più composto ed etereo. Sapore secco, piacevolmente strutturato, di garbato ed elegante equilibrio.
BOTTEGA VINAI GEWÜRZTRAMINER
Vino bianco di colore luminoso giallo oro con riflessi brillanti. Presenta note olfattive molto intense di rosa tea con tenui sfumature di spezie come il timo e il ginepro. Complesso ed elegante, di ottima armonia e persistenza.
MÜLLER THURGAU BRUT
Spuma e perlage persistente con grana molto minuta. Colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Profumo fragrante, fruttato, con chiaro sentore di lievito (crosta di pane). Sapore avvolgente, piacevolmente fresco, sorretto da una struttura molto equilibrata.
ACCENTO BLANC DE BLANCS
Spuma e perlage persistente con grana molto minuta. Colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Profumo fragrante, fruttato, con chiaro sentore di lievito (crosta di pane). Sapore avvolgente, piacevolmente fresco, sorretto da una struttura molto equilibrata.
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