Bottega vinai
Müller Thurgau
Trentino DOC
Il Müller Thurgau è un vitigno di origine germanica creato nel 1882 dal biologo svizzero Hermann Müller del Canton Thurgau attraverso l’incrocio tra Riesling Renano e Madeleine Royale. Predilige i climi temperato-freddi e trova nelle vallate alpine del Trentino un habitat particolarmente vocato. Le uve, coltivate in vigneti selezionati per la loro vocazione ed altitudine, vengono vinificate e affinate "sur lies" esclusivamente in acciaio inox. Ne nasce un vino ricco, aromatico, elegante.
Vitigni
100% Müller Thurgau
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini. Profumo complesso, con note spiccatamente aromatiche che ricordano il cedro e il bergamotto e note più delicate di fiori di sambuco e acacia. Percepibili, ma più sfumate, le note speziate di salvia e alloro. In bocca è ricco e fruttato, piacevolmente fresco e di grande equilibrio.
Abbinamenti
Minestre e vellutate di verdure, risotti alle verdure o con gli asparagi. Ottimo con portate a base di pesce e crostacei.
