Mastri Vernacoli
Merlot
Trentino DOC
Vitigno originario del sud-ovest della Francia, in particolare dell’area di Bordeaux, il Merlot è stato introdotto in Trentino alla fine del XIX secolo, dove si è progressivamente affermato tra le varietà internazionali più diffuse. Qui predilige ambienti di bassa collina ben esposti e ventilati, con terreni calcareo-argillosi, condizioni che ne favoriscono un’espressione equilibrata e armonica. Vino dal profumo discretamente fruttato, con una nota erbacea appena accennata.
Vitigni
100% Merlot
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino carico con sfumature violacee da giovane, che evolvono al mattone con l’invecchiamento. Profumo netto, gradevole, discretamente fruttato, con una nota erbacea appena accennata. Sapore secco, piacevolmente equilibrato, di buona struttura ed elegante corposità.
Abbinamenti
Carni arrosto, selvaggina e formaggi piccanti.
